请问「臭猪肉」是什么意思？
2026-07-10 18:58:15
「臭猪肉」读音
拼音 chòu zhū ròu，注音 ㄔㄡˋ ㄓㄨ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | chou zhu rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | czr |
| 注音符号 | ㄔㄡ ㄓㄨ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄔㄓㄖ |
「臭猪肉」释义
扩展释义 臭猪肉，四川雅江扎坝人的食物。用扎坝语准确翻译应译“陈猪肉”或“旧猪肉”。由于其恶味乍闻重于“臭豆腐”，浓于广东的“酶香咸鱼”，所以称“臭猪肉”。但扎坝人却视之为上品，极其爱吃，并作为居家待客的最高珍品，家家户户都要熏制存放，且越存放得久越被视为珍贵，因此，在扎坝地区，家中悬挂多少“臭猪肉 ”和悬挂的年限多少也自然成为当地衡量贫富的象征。
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