「花胶炖鹧鸪」读音

拼音 huā jiāo dùn zhè gū，注音 ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄣˋ ㄓㄜˋ ㄍㄨ

拼音字母	hua jiao dun zhe gu
拼音首字母	hjdzg
注音符号	ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄣ ㄓㄜ ㄍㄨ
注音首符号	ㄏㄐㄉㄓㄍ

「花胶炖鹧鸪」释义

扩展释义 花胶炖鹧鸪是一道广东省潮州的传统名菜，属于粤菜系。将鹧鸪削洗净，开背，斩去嘴尖和脚，和排骨一起煮熟，过冷水，洗干净，然后把鹧鸪和排骨放进炖盅内，加入火腿脚或腿皮、精盐、上汤800克。上笼蒸至鹧鸪肉烂为止。

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拆字组词：

• 「花」字组词
• 「胶」字组词
• 「炖」字组词
• 「鹧」字组词
• 「鸪」字组词

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