请问「冬瓜干贝汤」是什么意思？
2026-07-10 18:20:13
「冬瓜干贝汤」读音
拼音 dōng guā gàn bèi tāng，注音 ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄍㄢˋ ㄅㄟˋ ㄊㄤ
| 拼音字母 | dong gua gan bei tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | dggbt |
| 注音符号 | ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄍㄢ ㄅㄟ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄉㄍㄍㄅㄊ |
「冬瓜干贝汤」释义
扩展释义 冬瓜干贝汤是川菜的一种，有药用价值，这道菜观感清亮晶莹，味道好，不涩，清淡，滑滑的，有干贝的嚼头和余味。还有腐竹。煮汤时，锅一定要洗干净，免得到时盛在碗里时，上面会浮一层杂质，影响美感。还有，煮汤的原料若有过水，则应待水开后放原料，若是比较生的，则在水未开之时下。是一道味道鲜美的菜肴。
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