请问「牛肉烧麦」是什么意思？
2026-07-10 06:28:36
「牛肉烧麦」读音
拼音 niú ròu shāo mài，注音 ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄕㄠ ㄇㄞˋ
| 拼音字母 | niu rou shao mai |
|---|---|
| 拼音首字母 | nrsm |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄕㄠ ㄇㄞ |
| 注音首符号 | ㄋㄖㄕㄇ |
「牛肉烧麦」释义
扩展释义 烧麦(Steamed Pork Dumplings)，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的传统面食小吃之一。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。
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