请问「衍生毒物」是什么意思？
2026-07-10 05:11:49
「衍生毒物」读音
拼音 yǎn shēng dú wù，注音 ㄧㄢˇ ㄕㄥ ㄉㄨˊ ㄨˋ
| 拼音字母 | yan sheng du wu |
|---|---|
| 拼音首字母 | ysdw |
| 注音符号 | ㄧㄢ ㄕㄥ ㄉㄨ ㄨ |
| 注音首符号 | ㄧㄕㄉㄨ |
「衍生毒物」释义
扩展释义 衍生毒物（derivedtoxicants）是食品在制造、加工（如烟熏、煎炸、烘烤、焙炒、盐腌、高温杀菌、辐照杀菌、冷冻和罐装等）或贮放过程中发生化学反应或酶反应形成的（或潜在）有毒物质。有时用同义词有毒反应物（toxicreactiveproduct）来表示。
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