「水产品干制」读音

拼音 shuǐ chǎn pǐn gàn zhì，注音 ㄕㄨㄟˇ ㄔㄢˇ ㄆㄧㄣˇ ㄍㄢˋ ㄓˋ

拼音字母	shui chan pin gan zhi
拼音首字母	scpgz
注音符号	ㄕㄨㄟ ㄔㄢ ㄆㄧㄣ ㄍㄢ ㄓ
注音首符号	ㄕㄔㄆㄍㄓ

「水产品干制」释义

扩展释义 水产品的水分含量降低到细菌发育所需的最低水分浓度（即约40%）以下时，一般不易发生腐败。但干制食品的贮藏性，不仅与水分含量有关，而且取决于可被微生物利用的水分活度(Aw)之值。

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拆字组词：

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• 「干」字组词
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