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请问「蚕豆粉丝」是什么意思?

2026-07-10 09:43:37

「蚕豆粉丝」读音

拼音 cán dòu fěn sī,注音 ㄘㄢˊ ㄉㄡˋ ㄈㄣˇ ㄙ

拼音字母can dou fen si
拼音首字母cdfs
注音符号ㄘㄢ ㄉㄡ ㄈㄣ ㄙ
注音首符号ㄘㄉㄈㄙ

「蚕豆粉丝」释义

扩展释义 制作方法 1.把蚕豆制成淀粉:先按每100公斤蚕豆加水150公斤的比例,进行浸泡。冬季要用100℃的开水,浸泡五六小时,等到浸泡水被蚕豆基本吸干,用清水洗去蚕豆中的泥炒、杂质。然后转入冷水中,水面高出豆面13厘米,进行第二次浸泡,冬天大约要18个小时。

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