请问「红汤火锅」是什么意思？
2026-07-10 07:14:18
「红汤火锅」读音
拼音 hóng tāng huǒ guō，注音 ㄏㄨㄥˊ ㄊㄤ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ
| 拼音字母 | hong tang huo guo |
|---|---|
| 拼音首字母 | hthg |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄊㄤ ㄏㄨㄛ ㄍㄨㄛ |
| 注音首符号 | ㄏㄊㄏㄍ |
「红汤火锅」释义
扩展释义 红汤火锅是川渝地区传统风味名吃，麻辣，咸鲜，味浓厚。红汤火锅典型代表当推毛肚火锅。毛肚火锅起源于山城重庆，它是红汤火锅的鼻祖，如今许多红汤火锅品种都是在它的基础上派生出来的。成都火锅还适当减低了传统毛肚火锅中的麻辣刺激味，使之麻辣适度而不燥烈，味道鲜香而不油腻，汤汁红亮而不浓稠。
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