请问「淮饺」是什么意思?
2026-07-11 03:40:57
「淮饺」读音
拼音 huái jiǎo,注音 ㄏㄨㄞˊ ㄐㄧㄠˇ
| 拼音字母 | huai jiao |
|---|---|
| 拼音首字母 | hj |
| 注音符号 | ㄏㄨㄞ ㄐㄧㄠ |
| 注音首符号 | ㄏㄐ |
「淮饺」释义
扩展释义 小馄饨也叫绉纱馄饨,是中国江苏一带的一种风味小吃,其皮薄馅嫩,味美汤鲜。因为皮薄,里面的馅能透过皮而看到,外加小馄饨表面皱皱的,谐音为“绉”,所以也称其为绉纱馄饨。馄饨分为大小两种,而小馄饨又分南北两派,南派的往往是江苏人做的,皮薄馅少,汤料精致,加虾皮、榨菜末、蛋皮,清鲜不腻,肉馅细腻。
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