请问「蟹黄熘虾脯」是什么意思?
2026-07-12 08:17:36
「蟹黄熘虾脯」读音
拼音 xiè huáng liū xiā pú,注音 ㄒㄧㄝˋ ㄏㄨㄤˊ ㄌㄧㄡ ㄒㄧㄚ ㄆㄨˊ
| 拼音字母 | xie huang liu xia pu |
|---|---|
| 拼音首字母 | xhlxp |
| 注音符号 | ㄒㄧㄝ ㄏㄨㄤ ㄌㄧㄡ ㄒㄧㄚ ㄆㄨ |
| 注音首符号 | ㄒㄏㄌㄒㄆ |
「蟹黄熘虾脯」释义
扩展释义 做法: 1.虾胶用小汤匙做成橄榄形虾球,放入冷油锅中,开小火焖熟捞出,并用开水冲掉虾脯上的油迹。 2.锅中放少许油,放入蟹黄煸出红油,放入鸡汤和虾脯,调味勾芡淋上葱油即可。 特点:口感鲜嫩,色泽红润。
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