请问「红扒鲨鱼皮」是什么意思？
2026-07-11 03:01:37
「红扒鲨鱼皮」读音
拼音 hóng bā shā yú pí，注音 ㄏㄨㄥˊ ㄅㄚ ㄕㄚ ㄩˊ ㄆㄧˊ
| 拼音字母 | hong ba sha yu pi |
|---|---|
| 拼音首字母 | hbsyp |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄅㄚ ㄕㄚ ㄩ ㄆㄧ |
| 注音首符号 | ㄏㄅㄕㄩㄆ |
「红扒鲨鱼皮」释义
扩展释义 涨发鱼皮，应当温水下锅，小火微开焖煮，待鱼皮表面砂质崩裂时离火，待水温下降后，用手搓掉表面的一层砂粒，刮净黑膜，洗净，再用宽水焖煮，煮到鱼皮发软时离火，然后在温水中轻轻剪掉坏的边沿，洗净，再用宽水煮透。清水冲漂，冲去鱼皮腥味即可。
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