请问「焦烧羊肉」是什么意思？
2026-07-10 07:45:04
「焦烧羊肉」读音
拼音 jiāo shāo yáng ròu，注音 ㄐㄧㄠ ㄕㄠ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | jiao shao yang rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | jsyr |
| 注音符号 | ㄐㄧㄠ ㄕㄠ ㄧㄤ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄐㄕㄧㄖ |
「焦烧羊肉」释义
扩展释义 焦烧羊肉是中国菜系豫菜菜系中很有特色的菜式之一，焦烧羊肉以羊肉为主要材料，烹饪以酥炸为主，口味属于炸烧味。焦烧羊肉为河南传统清真穆斯林专用名菜。利用熟料，挂糊后再炸，豫菜称为焦烧。佐以葱段、面酱食用，焦香利口，风味绝佳。
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