请问「香煎带鱼」是什么意思？
2026-07-11 01:06:33
「香煎带鱼」读音
拼音 xiāng jiān dài yú，注音 ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄢ ㄉㄞˋ ㄩˊ
| 拼音字母 | xiang jian dai yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | xjdy |
| 注音符号 | ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄢ ㄉㄞ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄒㄐㄉㄩ |
「香煎带鱼」释义
扩展释义 这暴腌过再煎的鱼，又常称为干煎，我将其誉为除清蒸以外第二简单的烹鱼方式。这样烹制的鱼既能保持鱼肉本身的鲜味，又没有繁复的烹饪步骤，若是足够新鲜的鱼，甚至连葱姜都可省去。抓上一把盐撒在鱼身上，只等入了味，放入锅内慢慢煎透，香气就会扑面而来。
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