「皱纱南瓜苞」读音

拼音 zhòu shā nán guā bāo，注音 ㄓㄡˋ ㄕㄚ ㄋㄢˊ ㄍㄨㄚ ㄅㄠ

拼音字母	zhou sha nan gua bao
拼音首字母	zsngb
注音符号	ㄓㄡ ㄕㄚ ㄋㄢ ㄍㄨㄚ ㄅㄠ
注音首符号	ㄓㄕㄋㄍㄅ

「皱纱南瓜苞」释义

扩展释义 皱纱南瓜苞是徽州地区传统名菜，属徽菜时令菜。将半斤重左右的嫩南瓜剖开，去籽瓤，空隙处填满用猪肉、火腿、香菇、虾米等调制的馅心，用湿淀粉抹平，先用菜油将南瓜炸至皮起皱，再蒸熟扣入汤碗，浇上用鸡汤调制的芡汁。此菜瓜色黄绿、软嫩清香而味美。

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• 「南」字组词
• 「瓜」字组词
• 「苞」字组词

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