请问「荷包鱼翅」是什么意思？
2026-07-12 04:19:44
「荷包鱼翅」读音
拼音 hé bāo yú chì，注音 ㄏㄜˊ ㄅㄠ ㄩˊ ㄔˋ
| 拼音字母 | he bao yu chi |
|---|---|
| 拼音首字母 | hbyc |
| 注音符号 | ㄏㄜ ㄅㄠ ㄩ ㄔ |
| 注音首符号 | ㄏㄅㄩㄔ |
「荷包鱼翅」释义
扩展释义 荷包鱼翅是福建福州特色传统名菜，属于闽菜系。该菜是聚春园第二代闽菜大师强祖淦的杰作。强曲曲继承其叔父强祖淦的技艺，且精益求精，这也是他1983年被评为全国最佳厨师的代表菜之一。此菜形如荷包，美观雅致，特点是鱼翅软滑透明，味道清醇荤香。
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