请问「木瓜鲤鱼煲」是什么意思？
2026-07-10 10:14:50
「木瓜鲤鱼煲」读音
拼音 mù guā lǐ yú bāo，注音 ㄇㄨˋ ㄍㄨㄚ ㄌㄧˇ ㄩˊ ㄅㄠ
| 拼音字母 | mu gua li yu bao |
|---|---|
| 拼音首字母 | mglyb |
| 注音符号 | ㄇㄨ ㄍㄨㄚ ㄌㄧ ㄩ ㄅㄠ |
| 注音首符号 | ㄇㄍㄌㄩㄅ |
「木瓜鲤鱼煲」释义
扩展释义 木瓜鲤鱼煲是广东一带的风味名菜，属于粤菜系。将鲤鱼刮鳞、去鳃，开膛去内脏洗净，沥干水分； 木瓜洗净去皮、去籽切成滚刀块；红枣洗净去核待用；锅内倒油烧至六成热，放入姜片煸香，放入鲤鱼煎至两面微黄断火；沙锅内倒适量清汤，大火烧开，放入鲤鱼、木瓜、红枣、黄酒，开锅后；改转小火煲2小时，加盐、味精即可。
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