请问「荷塘冲菜」是什么意思？
2026-07-12 06:02:51
「荷塘冲菜」读音
拼音 hé táng chōng cài，注音 ㄏㄜˊ ㄊㄤˊ ㄔㄨㄥ ㄘㄞˋ
| 拼音字母 | he tang chong cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | htcc |
| 注音符号 | ㄏㄜ ㄊㄤ ㄔㄨㄥ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄏㄊㄔㄘ |
「荷塘冲菜」释义
扩展释义 冲菜又名大头菜，是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。制后呈金黄色，脆嫩甘香，咸中带甜，味鲜独特，是一种佐膳佳品。因主产江门市蓬江区荷塘镇，故称“荷塘冲菜”。其栽培历史已有200多年，是传统出口商品之一，销售远至港澳、南洋、旧金山等地。
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