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请问「潞城甩饼」是什么意思?

2026-07-13 01:42:40

「潞城甩饼」读音

拼音 lù chéng shuǎi bǐng,注音 ㄌㄨˋ ㄔㄥˊ ㄕㄨㄞˇ ㄅㄧㄥˇ

拼音字母lu cheng shuai bing
拼音首字母lcsb
注音符号ㄌㄨ ㄔㄥ ㄕㄨㄞ ㄅㄧㄥ
注音首符号ㄌㄔㄕㄅ

「潞城甩饼」释义

扩展释义 潞城甩饼是山西潞城地区独有的一种特色民间小吃,因起源于潞城,故又称潞城甩饼。甩饼就是立春时春饼的一个品种,若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫“春卷”,或叫“卷白馍” 。在潞城一带民间多用驴油制饼,吃甩饼时再卷上腊驴肉,油汪汪,香喷喷,口感外焦里软,不酥不烂,浓香可口,回味无穷。曾获多种奖项,受到食客好评。

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