请问「五香糖醋蒜」是什么意思?
2026-07-14 14:40:38
「五香糖醋蒜」读音
拼音 wǔ xiāng táng cù suàn,注音 ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄙㄨㄢˋ
| 拼音字母 | wu xiang tang cu suan |
|---|---|
| 拼音首字母 | wxtcs |
| 注音符号 | ㄨ ㄒㄧㄤ ㄊㄤ ㄘㄨ ㄙㄨㄢ |
| 注音首符号 | ㄨㄒㄊㄘㄙ |
「五香糖醋蒜」释义
扩展释义 用料蒜头50公斤、食盐2公斤、红(白)糖10公斤、酱油0.5公斤。作法将大蒜洗净晾干,一层蒜撒一层盐,腌制一昼夜,重新入缸,加入糖、醋、酱油、五香粉加凉开水配制的卤汁,再次腌制,并用塑料布封口扎严。每天转缸两次,隔天开缸散气4-5小时,半月后改为3在散气一次,1月即成。
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