请问「卵白牛奶饮料」是什么意思？
2026-07-10 05:08:05
「卵白牛奶饮料」读音
拼音 luǎn bái niú nǎi yǐn liào，注音 ㄌㄨㄢˇ ㄅㄞˊ ㄋㄧㄡˊ ㄋㄞˇ ㄧㄣˇ ㄌㄧㄠˋ
| 拼音字母 | luan bai niu nai yin liao |
|---|---|
| 拼音首字母 | lbnnyl |
| 注音符号 | ㄌㄨㄢ ㄅㄞ ㄋㄧㄡ ㄋㄞ ㄧㄣ ㄌㄧㄠ |
| 注音首符号 | ㄌㄅㄋㄋㄧㄌ |
「卵白牛奶饮料」释义
扩展释义 制作方法1.取干燥灭菌的无盐卵白100克，溶在1升灭菌后的牛奶中，加入60克葡萄糖，接种30毫升混合培养的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌种子液，于40℃发酵8小时，即制成乳酸发酵卵白饮料，其乳酸含量4.0%，具有浓郁的乳酸发酵香味。
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