「侉炖鱼」读音

拼音 kuǎ dùn yú，注音 ㄎㄨㄚˇ ㄉㄨㄣˋ ㄩˊ

拼音字母	kua dun yu
拼音首字母	kdy
注音符号	ㄎㄨㄚ ㄉㄨㄣ ㄩ
注音首符号	ㄎㄉㄩ

「侉炖鱼」释义

扩展释义 侉炖鱼是山东省传统名菜，属于鲁菜系。侉炖的方法可以减少鱼的营养损失，因为鱼不直接与热油接触。蛋白质不易被破坏，也不会产生致癌物质。主料是草鱼、五花肉、豆腐，口味是豉香。工艺是炖，中级难度。

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拆字组词：

• 「侉」字组词
• 「炖」字组词
• 「鱼」字组词

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