请问「上海红烧肉」是什么意思？
2026-07-12 12:14:02
「上海红烧肉」读音
拼音 shàng hǎi hóng shāo ròu，注音 ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | shang hai hong shao rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | shhsr |
| 注音符号 | ㄕㄤ ㄏㄞ ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄕㄏㄏㄕㄖ |
「上海红烧肉」释义
扩展释义 上海红烧肉是一道美食，由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。这道菜能体现出浓油赤酱的特色，靠火候功夫，可以做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来。
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