请问「镇江香菜心」是什么意思？
2026-07-10 05:08:45
「镇江香菜心」读音
拼音 zhèn jiāng xiāng cài xīn，注音 ㄓㄣˋ ㄐㄧㄤ ㄒㄧㄤ ㄘㄞˋ ㄒㄧㄣ
| 拼音字母 | zhen jiang xiang cai xin |
|---|---|
| 拼音首字母 | zjxcx |
| 注音符号 | ㄓㄣ ㄐㄧㄤ ㄒㄧㄤ ㄘㄞ ㄒㄧㄣ |
| 注音首符号 | ㄓㄐㄒㄘㄒ |
「镇江香菜心」释义
扩展释义 将5000克莴笋去皮，第一次用500克盐腌3天，每天翻搅2次，第4天取出，沥去卤汁；第二次用350克盐腌2天，每天翻搅2次，捞出沥去卤汁；第三次用250克盐腌2天，每天翻搅1次。2天后取出，切成条或片，
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