请问「酥羊大面」是什么意思？
2026-07-10 22:07:15
「酥羊大面」读音
拼音 sū yáng dà miàn，注音 ㄙㄨ ㄧㄤˊ ㄉㄚˋ ㄇㄧㄢˋ
| 拼音字母 | su yang da mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | sydm |
| 注音符号 | ㄙㄨ ㄧㄤ ㄉㄚ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄙㄧㄉㄇ |
「酥羊大面」释义
扩展释义 酥羊大面，浙江嘉兴传统的地方名吃。羊肉切块后用苏草捆扎，置于蒸缸，加甘蔗梢、冰糖、红枣、酱油、黄酒、茴香、桂皮，用文火焖煮。入口即化，用以佐面条，为冬季食补佳品。80年代以来又复盛销，仅嘉兴城区早市供应酥羊大面的饮食店就有几十家。桐乡等地亦有供应，颇为群众喜爱。
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