请问「西式烤猪腿肉」是什么意思？
2026-07-10 15:29:56
「西式烤猪腿肉」读音
拼音 xī shì kǎo zhū tuǐ ròu，注音 ㄒㄧ ㄕˋ ㄎㄠˇ ㄓㄨ ㄊㄨㄟˇ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | xi shi kao zhu tui rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | xskztr |
| 注音符号 | ㄒㄧ ㄕ ㄎㄠ ㄓㄨ ㄊㄨㄟ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄒㄕㄎㄓㄊㄖ |
「西式烤猪腿肉」释义
扩展释义 1.将净猪腿肉洗净，下入耐酸的容器内，加水至刚好没过猪腿肉，在容器中调入醋精。2.将泡好的猪腿肉取出，搌干血水，在肉面剞十字花刀，撒上精盐10克、胡椒粉、白胡椒碎，放在烤盘内。3.将烤盘中的汁料过滤入锅中，调入盐，烧沸，下入猪肉片，改用文火火靠入味。
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