请问「刺云实胶」是什么意思?
2026-07-10 07:54:26
「刺云实胶」读音
拼音 cì yún shí jiāo,注音 ㄘˋ ㄩㄣˊ ㄕˊ ㄐㄧㄠ
| 拼音字母 | ci yun shi jiao |
|---|---|
| 拼音首字母 | cysj |
| 注音符号 | ㄘ ㄩㄣ ㄕ ㄐㄧㄠ |
| 注音首符号 | ㄘㄩㄕㄐ |
「刺云实胶」释义
扩展释义 刺云实胶(Tara gum),也可叫刺云豆胶(Peruvian carob)、他拉胶、塔拉胶,来源于秘鲁的灌木,以豆科的刺云实(C aesalpin iaspinosa)种子的胚乳为原料,经研磨加工而制得的食品添加剂刺云豆胶,加工方式与其它豆胶相似。中国于2006年4月批准了刺云实胶作为食品添加剂增稠剂, 可用于冷冻食品、肉制品、烘培食品等食品中。
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