请问「食疗药膳」是什么意思？
「食疗药膳」读音
拼音 shí liáo yào shàn，注音 ㄕˊ ㄌㄧㄠˊ ㄧㄠˋ ㄕㄢˋ
| 拼音字母 | shi liao yao shan |
|---|---|
| 拼音首字母 | slys |
| 注音符号 | ㄕ ㄌㄧㄠ ㄧㄠ ㄕㄢ |
| 注音首符号 | ㄕㄌㄧㄕ |
「食疗药膳」释义
扩展释义 药膳是祖国医药学的一个组成部分。它在防病治病、滋补强身、抗老延年方面具有独到之处。数千年来，它为中华民族的繁衍昌盛作出了贡献。 中国药膳不是食物与中药的简单相加，而是在中医辩证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊食品。说起食疗，起源甚早。传说先民尝味草，开拓食物来源并发明医药，故有“药食同源”之说。昔人谓安身之本必资于食，救疾之速必凭于药，将饮食与药物并论，认为可供饮食的动、植物及加工制品，虽种类繁多，但其五色、五味以及寒热、补泻之性，亦皆禀于阴阳五行，从这个意义上讲，实与药物应用的道理并无二致。所以医家对于饮食的宜、忌，...
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