「干菜扣肉」读音

拼音 gàn cài kòu ròu，注音 ㄍㄢˋ ㄘㄞˋ ㄎㄡˋ ㄖㄡˋ

拼音字母	gan cai kou rou
拼音首字母	gckr
注音符号	ㄍㄢ ㄘㄞ ㄎㄡ ㄖㄡ
注音首符号	ㄍㄘㄎㄖ

「干菜扣肉」释义

扩展释义 干菜扣肉是江南有名的一道民间家常菜，也是伟人鲁迅和周恩来的至爱。老娘舅选用绍兴的优质乌干菜，配以农家瘦猪肉，按苏东坡"慢著火、少著水" "柴头罨烟焰不起"的方法烧制的干菜扣肉，香味醇厚，别具风味。

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拆字组词：

• 「干」字组词
• 「菜」字组词
• 「扣」字组词
• 「肉」字组词

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