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请问「鱼头泡饼」是什么意思?

2026-07-12 15:15:23

「鱼头泡饼」读音

拼音 yú tóu pào bǐng,注音 ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄆㄠˋ ㄅㄧㄥˇ

拼音字母yu tou pao bing
拼音首字母ytpb
注音符号ㄩ ㄊㄡ ㄆㄠ ㄅㄧㄥ
注音首符号ㄩㄊㄆㄅ

「鱼头泡饼」释义

扩展释义 鱼头泡饼是一道北京市的地方传统名菜,属于京帮菜。是以北方酱、炖为基础,改良而成的一道特色北京菜。大鱼头咸鲜微辣,肉质嫩滑而香味浓郁;烙饼酥脆,现烙现吃,蘸汤后更可口。一菜两吃。

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