「肝泥蛋羹」读音

拼音 gān ní dàn gēng，注音 ㄍㄢ ㄋㄧˊ ㄉㄢˋ ㄍㄥ

拼音字母	gan ni dan geng
拼音首字母	gndg
注音符号	ㄍㄢ ㄋㄧ ㄉㄢ ㄍㄥ
注音首符号	ㄍㄋㄉㄍ

「肝泥蛋羹」释义

扩展释义 原料：猪肝35克，鸡蛋1个（50克），香油2克，葱姜水、花椒水、细盐适量。 制作方法：将肝切成片，放入开水锅中焯一遍，捞出，剁成肝泥。将鸡蛋磕入碗内，调成蛋液，将肝泥，蛋液掺合，加入调料，搅匀，上屉蒸15分钟即可。 此食谱中含蛋白质13.7克，脂肪8. 512克，热量136.2千卡，铁9.9毫克。

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拆字组词：

• 「肝」字组词
• 「泥」字组词
• 「蛋」字组词
• 「羹」字组词

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