请问「白果鸡丁小炒」是什么意思？
2026-07-10 07:55:55
「白果鸡丁小炒」读音
拼音 bái guǒ jī dīng xiǎo chǎo，注音 ㄅㄞˊ ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ ㄒㄧㄠˇ ㄔㄠˇ
| 拼音字母 | bai guo ji ding xiao chao |
|---|---|
| 拼音首字母 | bgjdxc |
| 注音符号 | ㄅㄞ ㄍㄨㄛ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ ㄒㄧㄠ ㄔㄠ |
| 注音首符号 | ㄅㄍㄐㄉㄒㄔ |
「白果鸡丁小炒」释义
扩展释义 白果鸡丁小炒做法： 1、将鸡胸肉切长条后改切成丁，调入盐，一点点料酒，鸡精，胡椒粉和生粉，加入5ML冷水一起抓至发粘后表面倒少许油腌制备用； 2、黄瓜胡萝卜茭白全部切成小丁，将封油腌制的鸡丁放入烧热的油锅中，继续滑炒至鸡丁全部变白后捞出备用； 3、用剩余的底油继续加热，加入胡萝卜茭白丁翻炒1分钟（倒少许水使食材湿润），加入白果再翻炒1分钟，最后加入黄瓜丁，调入盐鸡精迅速翻炒，倒入滑炒好的鸡丁勾薄芡即可。
推荐