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请问「煲仔菜」是什么意思?

2026-07-16 03:52:55

「煲仔菜」读音

拼音 bāo zǎi cài,注音 ㄅㄠ ㄗㄞˇ ㄘㄞˋ

拼音字母bao zai cai
拼音首字母bzc
注音符号ㄅㄠ ㄗㄞ ㄘㄞ
注音首符号ㄅㄗㄘ

「煲仔菜」释义

扩展释义 煲仔菜是中国湖北、广东、香港和澳门地区常见的食品,大部份煲仔菜均味浓香辣,为秋冬时节最佳食品。师傅用油镬把食材炒熟,接着才把炒熟的食材放在砂锅或铁锅上。不同于煲仔饭是用炭火慢慢地蒸熟。