请问「崇庆冻糕」是什么意思？
2026-07-14 10:04:59
「崇庆冻糕」读音
拼音 chóng qìng dòng gāo，注音 ㄔㄨㄥˊ ㄑㄧㄥˋ ㄉㄨㄥˋ ㄍㄠ
| 拼音字母 | chong qing dong gao |
|---|---|
| 拼音首字母 | cqdg |
| 注音符号 | ㄔㄨㄥ ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄥ ㄍㄠ |
| 注音首符号 | ㄔㄑㄉㄍ |
「崇庆冻糕」释义
扩展释义 崇庆冻糕为四川崇州地区的著名传统糕类小吃。系以大米、白糖、糯米、猪板油、黄豆、芝麻等为原料制成的蒸制点心，松泡甜香，油而不腻。用米粉经发酵蒸制而成，原名冻馍馍。因在制米浆时常在冬季发酵，又因崇庆县产品质量最佳。故名。其糕色乳白，暄嫩适口，淡香微甜，具有浓厚的乡村风味。
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