请问「豆皮芋头饼」是什么意思？
2026-07-10 17:59:31
「豆皮芋头饼」读音
拼音 dòu pí yù tóu bǐng，注音 ㄉㄡˋ ㄆㄧˊ ㄩˋ ㄊㄡˊ ㄅㄧㄥˇ
| 拼音字母 | dou pi yu tou bing |
|---|---|
| 拼音首字母 | dpytb |
| 注音符号 | ㄉㄡ ㄆㄧ ㄩ ㄊㄡ ㄅㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄉㄆㄩㄊㄅ |
「豆皮芋头饼」释义
扩展释义 豆皮芋头饼原料豆皮芋头饼又称腐竹芋头饼，制作原料豆皮、干腐、味精、盐、白糖。制作方法取干豆皮或干腐竹先用清水泡开，芋头用擦丝的器具擦丝或用菜刀切成丝，放入盆中加入盐及一点味精（也可放白糖），铺开已泡好的豆皮或干腐，卷入拌好的芋头丝，放入锅里蒸20分钟，蒸好后放凉，切3-4厘米厚的段，再入油锅内两面轿车略煎即可，香脆可口。
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