「红腌菜」读音

拼音 hóng yān cài，注音 ㄏㄨㄥˊ ㄧㄢ ㄘㄞˋ

拼音字母	hong yan cai
拼音首字母	hyc
注音符号	ㄏㄨㄥ ㄧㄢ ㄘㄞ
注音首符号	ㄏㄧㄘ

「红腌菜」释义

扩展释义 秋收以后，把蔓菁去叶洗净腌起来。翌春，把它捞出来切片或切成丝，然后晾到快干的时候，再用原汤（酸盐汤）将其煮 熟，晒干，便成了褐红色的红腌菜。或加醋、辣椒口感更佳。吃的时候，把它掰碎泡在米汤里或适量的开水里。

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拆字组词：

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