请问「排岔」是什么意思？
2026-07-13 21:31:00
「排岔」读音
拼音 pái chà，注音 ㄆㄞˊ ㄔㄚˋ
| 拼音字母 | pai cha |
|---|---|
| 拼音首字母 | pc |
| 注音符号 | ㄆㄞ ㄔㄚ |
| 注音首符号 | ㄆㄔ |
「排岔」释义
扩展释义 姜酥排岔又叫姜汁排岔，蜜排岔，是北京茶菜的一种。姜酥排岔色泽浅黄，光亮而不黏，精巧别致酥脆香 甜，回味悠长。 北京南来顺饭庄制作的姜酥排岔，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。
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