请问「咸汤面」是什么意思？
2026-07-12 18:38:22
「咸汤面」读音
拼音 xián tāng miàn，注音 ㄒㄧㄢˊ ㄊㄤ ㄇㄧㄢˋ
| 拼音字母 | xian tang mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | xtm |
| 注音符号 | ㄒㄧㄢ ㄊㄤ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄒㄊㄇ |
「咸汤面」释义
扩展释义 咸汤面为陕西省耀州区的汉族风味小吃。分为油面和碱面两种，油面是水面出锅后拌上油晾凉后吃，碱面是热面。咸汤面经济实惠，食用方便，人们喜作早餐。咸汤面的口感为咸辣出头，筋韧爽口。面的配菜丰富，碗内生姜黄、油辣红、葱韭绿、豆腐白，色鲜味香。当地人清早食用一碗，日久则有暖胃活血的功效。
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