请问「扯白糖」是什么意思？
2026-07-11 21:26:34
「扯白糖」读音
拼音 chě bái táng，注音 ㄔㄜˇ ㄅㄞˊ ㄊㄤˊ
| 拼音字母 | che bai tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | cbt |
| 注音符号 | ㄔㄜ ㄅㄞ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄔㄅㄊ |
「扯白糖」释义
扩展释义 扯白糖是浙江绍兴传统的地方小吃。在当地习俗中颇受欢迎，据说起源于明朝年间。扯白糖在上海被称作麦芽糖，是用饴糖（麦芽糖）与白糖溶解后熬成拔丝状，然后趁糖还未硬化时拉扯而做成的一种糖果。由于在糖中溶入了清淡而有鲜味的饴糖，甜而不腻，又富有营养价值。
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