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请问「脑髓卷」是什么意思?

2026-07-13 07:09:53

「脑髓卷」读音

拼音 nǎo suǐ juǎn,注音 ㄋㄠˇ ㄙㄨㄟˇ ㄐㄩㄢˇ

拼音字母nao sui juan
拼音首字母nsj
注音符号ㄋㄠ ㄙㄨㄟ ㄐㄩㄢ
注音首符号ㄋㄙㄐ

「脑髓卷」释义

扩展释义 脑髓卷是湖南长沙著名的地方传统小吃。用半酵面皮裹猪肥膘肉和白糖制成的馅心,经蒸制而成。该品起源于湘潭市,因其味道醇甜,质地细软,口感极好而受到消费者欢迎,尔后湖南各地竟相效仿,广为流传。其名虽为脑髓卷,实际是猪油瞟,不是真的脑髓,入口即化,齿颊留香。

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