请问「回锅肉炒蟹」是什么意思？
2026-07-12 10:23:10
「回锅肉炒蟹」读音
拼音 huí guō ròu chǎo xiè，注音 ㄏㄨㄟˊ ㄍㄨㄛ ㄖㄡˋ ㄔㄠˇ ㄒㄧㄝˋ
| 拼音字母 | hui guo rou chao xie |
|---|---|
| 拼音首字母 | hgrcx |
| 注音符号 | ㄏㄨㄟ ㄍㄨㄛ ㄖㄡ ㄔㄠ ㄒㄧㄝ |
| 注音首符号 | ㄏㄍㄖㄔㄒ |
「回锅肉炒蟹」释义
扩展释义 “回锅肉”虽是道老菜，但在制作时放入肉蟹同烹，不仅使五花肉保持了肥而不腻的质感，还使肉蟹鲜香味辣，不仅鲜味毫不损失，口味上还有点儿“香辣蟹”的意思，很讨年轻人的喜好，吃起来绝对过瘾。
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