「豆腐拌韭菜」读音

拼音 dòu fǔ bàn jiǔ cài，注音 ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄅㄢˋ ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ

拼音字母	dou fu ban jiu cai
拼音首字母	dfbjc
注音符号	ㄉㄡ ㄈㄨ ㄅㄢ ㄐㄧㄡ ㄘㄞ
注音首符号	ㄉㄈㄅㄐㄘ

「豆腐拌韭菜」释义

扩展释义 主料豆腐(南) 300克辅料腌韭菜花 50克调料香菜 20克 香油 10克 酱油 10克 盐 2克 味精 2克 各适量做法1．嫩豆腐放入开水碗内浸泡片刻，捞出晾凉，沥干水分后切成1厘米见方的丁，放入盆内；香菜择洗干净切成末；韭菜花摘洗干净，放入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分后切成碎末。 2．香菜末、香油、酱油、精盐、味精和韭菜末一起放入豆腐盆内，拌匀装盘即成。

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