请问「麻辣白肉」是什么意思？
2026-07-12 06:22:38
「麻辣白肉」读音
拼音 má là bái ròu，注音 ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄅㄞˊ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | ma la bai rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | mlbr |
| 注音符号 | ㄇㄚ ㄌㄚ ㄅㄞ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄇㄌㄅㄖ |
「麻辣白肉」释义
扩展释义 麻辣白肉是东北地区经典的特色名菜，属于东北菜。选用后臀尖上的猪肉制成，其基本特点是猪肉不腻，味道麻辣，香浓可口。将猪肉刮洗干净，加水煮至六成熟，捞出沥干，晾凉后切成薄片，码在盘中待用。将辣椒油、酱油、糖、醋、熟芝麻末、花椒末、葱末、姜末、蒜泥放在碗中勾成调味汁，浇在肉片上，食用时拌匀即可。
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