「白切肉」读音

拼音 bái qiè ròu，注音 ㄅㄞˊ ㄑㄧㄝˋ ㄖㄡˋ

拼音字母	bai qie rou
拼音首字母	bqr
注音符号	ㄅㄞ ㄑㄧㄝ ㄖㄡ
注音首符号	ㄅㄑㄖ

「白切肉」释义

扩展释义 白切肉，是上海乡土气十足的家常冷菜，猪肉，虾酱为主要食材，逢年过节，煮一方猪肉，趁热拆骨，待冷却后切成厚片，佐以酱油蘸食。传人酒楼饭店，在选料和制作工艺上得以改进提高，成为上海十六浦德兴馆的看家菜。

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拆字组词：

• 「白」字组词
• 「切」字组词
• 「肉」字组词

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