请问「扬州三套鸭」是什么意思？
2026-07-10 10:25:12
「扬州三套鸭」读音
拼音 yáng zhōu sān tào yā，注音 ㄧㄤˊ ㄓㄡ ㄙㄢ ㄊㄠˋ ㄧㄚ
| 拼音字母 | yang zhou san tao ya |
|---|---|
| 拼音首字母 | yzsty |
| 注音符号 | ㄧㄤ ㄓㄡ ㄙㄢ ㄊㄠ ㄧㄚ |
| 注音首符号 | ㄧㄓㄙㄊㄧ |
「扬州三套鸭」释义
扩展释义 三套鸭，是江苏省扬州和高邮地区的一道特色传统名菜。以野鸭为制作主料，三套鸭的烹饪技巧以焖菜为主，口味属于咸鲜味。“三套鸭”家鸭肥嫩，野鸭喷香，菜鸽细酥，滋味极佳。有人赞美此菜具有“闻香下马，知味停车”的魅力。
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