「红烧鲸鱼」读音

拼音 hóng shāo jīng yú，注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄐㄧㄥ ㄩˊ

拼音字母	hong shao jing yu
拼音首字母	hsjy
注音符号	ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄐㄧㄥ ㄩ
注音首符号	ㄏㄕㄐㄩ

「红烧鲸鱼」释义

扩展释义 制作方法 1.解冻：鲸鱼用冷水浸泡充分解冻后，以清水逐块洗净。2.处理：用刀切去粘膜、板筋血管、瘀血肉、变色肉、污染肉，并顺肉丝切成6厘米见方的长肉条（依罐形而定）。

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