请问「太原东坡茄子」是什么意思？
2026-07-13 03:51:17
「太原东坡茄子」读音
拼音 tài yuán dōng pō jiā zi，注音 ㄊㄞˋ ㄩㄢˊ ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
| 拼音字母 | tai yuan dong po jia zi |
|---|---|
| 拼音首字母 | tydpjz |
| 注音符号 | ㄊㄞ ㄩㄢ ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄐㄧㄚ ㄗ |
| 注音首符号 | ㄊㄩㄉㄆㄐㄗ |
「太原东坡茄子」释义
扩展释义 制法： （1）将茄子去皮，切成厚4厘米，宽6厘米见方的块。 （2）在茄块平面剞大十字花刀，深度1/2，然后放进六成热油锅中炸透，至金黄色时捞出，锅中放少量油；再放入肥瘦肉末，煸炒变色，然后放入葱、姜、冬笋末同炒；加盐、酱油、白糖、味精，调好味后，将肉末放入碗中成十字形，将炸好的茄块刀面朝下，放十字肉末旁成正方形，加少许鸡汤淹没茄块。 （3）上笼蒸30--35分钟，扣入盘中，原汁勾水粉芡，淋点明油在茄块上即成。 特点：味咸甜，香鲜软嫩。
相关推荐
拆字组词：
相关词语：
推荐
友情链接
抓书网 短词网 书号查询 星云网 铁东天气预报30天是什么意思？ 童画视界少儿美术怎么样？加盟有优势吗？是什么意思？ 2024遥感科学与技术专业浙江录取分数线多少分是什么意思？ 竹部首的字是什么意思？ 支付宝备用金不还后果是什么意思？ 鱼部首的字是什么意思？ dnf女柔道110级毕业装备如何选是什么意思？ 制度是什么意思？ 兴趣爱好简历怎么写是什么意思？ 在线将PDF文件中的所有页面转为单一长图是什么意思？ 红酒酿酒发酵有什么是什么意思？ 银川天气预报30天是什么意思？ 作文什么在我心里700字(合集71篇)是什么意思？ 厦门天气预报30天是什么意思？ 北京是什么意思？ 秦朝改化的历史根基.docx是什么意思？