请问「蒜茸蜗鱼嘴」是什么意思？
2026-07-10 05:14:45
「蒜茸蜗鱼嘴」读音
拼音 suàn rōng wō yú zuǐ，注音 ㄙㄨㄢˋ ㄖㄨㄥ ㄨㄛ ㄩˊ ㄗㄨㄟˇ
| 拼音字母 | suan rong wo yu zui |
|---|---|
| 拼音首字母 | srwyz |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄖㄨㄥ ㄨㄛ ㄩ ㄗㄨㄟ |
| 注音首符号 | ㄙㄖㄨㄩㄗ |
「蒜茸蜗鱼嘴」释义
扩展释义 蒜茸蜗鱼嘴是一道上海美食。它是将鱼头中切出色嘴（鱼眼至嘴巴的部位）和蒜肉炸后，加洋葱粒、尖椒合炒而成。蒜茸蜗鱼嘴的蒜香浓郁，鱼嘴酥香，是上海海派菜中的经典菜谱。
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