请问「荤素丝塔」是什么意思？
「荤素丝塔」读音
拼音 hūn sù sī tǎ，注音 ㄏㄨㄣ ㄙㄨˋ ㄙ ㄊㄚˇ
| 拼音字母 | hun su si ta |
|---|---|
| 拼音首字母 | hsst |
| 注音符号 | ㄏㄨㄣ ㄙㄨ ㄙ ㄊㄚ |
| 注音首符号 | ㄏㄙㄙㄊ |
「荤素丝塔」释义
扩展释义 〔烹制方法〕1.冬菇切去蒂，冬笋片成薄片，将芝麻油烧开后，下入冬笋、冬菇，加入少许盐，煸炒入味后，装盘晾凉。2.鲜红辣椒去蒂去籽，碱发墨鱼清洗干净与洗好摘好的韭菜花，一起投入沸水中焯一下，捞出后，晾凉。3.四季豆、绿豆芽摘去根和筋，同时下入开水中焯，捞出后，拌上盐和芝麻油。4.将上列各种原料均切成·. 5厘米长、宽厚各·. 2毫米的细丝。5.取一平盘，将每种原料取两根为一束，顺着盘边整齐摆成一个圆圈，摆完一层，再摆第二层，逐层缩小圆圈成塔形，一层层码上去，码至顶端，将剩余的原料全部码在顶上。6.食用时，用黄醋、酱油、精盐、味精、姜末、芝麻油、肉清汤调好汁，均匀地淋在原料上面即可。
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