请问「金盏炒龙丁」是什么意思？
2026-07-12 10:11:59
「金盏炒龙丁」读音
拼音 jīn zhǎn chǎo lóng dīng，注音 ㄐㄧㄣ ㄓㄢˇ ㄔㄠˇ ㄌㄨㄥˊ ㄉㄧㄥ
| 拼音字母 | jin zhan chao long ding |
|---|---|
| 拼音首字母 | jzcld |
| 注音符号 | ㄐㄧㄣ ㄓㄢ ㄔㄠ ㄌㄨㄥ ㄉㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄐㄓㄔㄌㄉ |
「金盏炒龙丁」释义
扩展释义 主料：鲟鱼肉200克。 配料：青豆、栗、西芹、黄皮。 调料：姜丝、盐、鸡精。 做法：鲟鱼肉切丁入味，走油，起锅落配料、鱼丁调料、黄皮炸盏备用，炒干上盏。 注：鲟鱼外观与其它鱼类不同之处是鱼骨长在外表面，食用时只需将内脏清除、去鳃，即可按常规做鱼方法制作。
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