请问「大油烧油菜」是什么意思？
2026-07-12 18:34:16
「大油烧油菜」读音
拼音 dà yóu shāo yóu cài，注音 ㄉㄚˋ ㄧㄡˊ ㄕㄠ ㄧㄡˊ ㄘㄞˋ
| 拼音字母 | da you shao you cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | dysyc |
| 注音符号 | ㄉㄚ ㄧㄡ ㄕㄠ ㄧㄡ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄉㄧㄕㄧㄘ |
「大油烧油菜」释义
扩展释义 原 料：油菜200克，猪大油40克，植物油10克，酱油5克，精盐3克，葱、姜末各少许。做 法：① 油菜洗净沥干，切成3厘米左右的方块。把猪大油切成细丁。 ② 锅肉放入植物油，旺火烧热，放入猪油丁，炒至八成熟（猪油丁从奶白色变成半透明），加入葱、姜末，放入油菜，炒拌均匀，再加酱油、精盐，拌匀烧煮3～5分钟后，即可出锅。
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